In de zomer vind ik een ijsje heerlijk. Sinds ik m'n ijsmachine heb maak ik steeds vaker zelf ijs. Niet alles is een directe hit en haalt dan ook de blog niet. Toch zijn er genoeg manieren om zonder ijsmachine een heerlijk ijsje te maken! Neem bijvoorbeeld dit bananen aardbeien ijsje. Gemaakt van bevroren fruit in de keukenmachine.
Wat heb je nodig:
- 1 bevroren banaan
- Hand vol bevroren aardbeien
- Scheutje melk
Bij ons in de vriezer liggen standaard een paar bananen. Dit is niet alleen handig voor smoothies maar vooral om op ieder moment dit verantwoorde ijsje te kunnen maken. Vries de banaan wel in zonder de schil.
Breek de banaan in stukken in de keukenmachine en voeg een hand vol aardbeien en scheut melk toe. Mix tot je een glad mengsel hebt, maar niet te lang. Door de warmte die vrij komt bij het vermalen kan het wat sneller smelten. Een heerlijk snel ijsje voor een warme dag!
